Esther 2007 - Viñedos Lafarga

Esther 2007

Variedades: Merlot 100%.

Bodega: Viñedos Lafarga.

Enólogo: Roberto Lafarga.

Pequeña bodega en las afueras de Valle de Guadalupe, dedicada a producir vino tras aleccionarse en "La Escuelita", con un proyecto de crecimiento a mediano plazo, considerada como vinícola artesanal y de pequeña producción, totalmente manejada por la familia Lafarga.


Nota de Cata

Visual: Vino de Color Rojo Cereza, de borde teja, destellos cobrizos, limpidez y brillantes media baja, ya en decadencia.

Nariz: Aromas bosque fresco, roble usado, cenizas, muy poca fruta, humo presente, aromas a decadencia, intensidad media .

Boca: Un vino de ataque férreo y fuerte, ya en declive, toques minerales y a madera fina, retrogusto amaderado, final corto (8 segundos).

Hace dos años que abrimos la primera de estas botella era un vino de muy buena calidad y sabores muy ricos, lamentablemente ya esta en decadencia, recomiendo tomarlo de inmediato, espero las nuevas añadas de este vino mejoren en este aspecto.

Calificación: 78 (Aceptable)

Recomendación: Intermedio.

Maridaje: requiere ya por su evolución comidas de sabor fuerte como carne de cordero, borrego o venado, quesos fuertes.

Precio: $ 540 
¿Donde Comprar?: La Contra y Palacio de Hierro.
Relación precio-calidad: 5 /10

Xavier V. Estrella
@XavierEstrella
@ElVino_Mexicano